Kỹ thuật trồng cà rốt

Cà rốt cây ăn củ rất phổ biến cà rốt rất dể trồng và thu hoạch nhanh. Nếu bạn có ý định trồng cà rốt mà không biết trồng như thế nào? Sau đây mời bạn cùng tham khảo bài viết "Kỹ thuật trồng cà rốt" cung cấp một số kiến thức cần thiết về cách trồng cà rốt từ làm đất, xử lý giống cho đến chăm sóc và thu hoạch cà rốt. Chúc bạn thành công.

1. ĐẶC TÍNH GIỐNG

• Là giống sinh trưởng mạnh, kháng bệnh tốt, năng suất cao. Dạng củ và kích cở củ có độ đồng đều cao.
• Củ dài (16-23cm), hình trụ, láng, màu cam đậm với lõi củ rất nhỏ, trọng lượng trung bình củ 250-300gr. 
• Chất lượng ngọt, giòn, ngon, thích hợp cho việc bảo quản và vận chuyển xa.
• Cho thu hoạch từ 115 ngày đến 120 ngày sau khi gieo.

2. LÀM ĐẤT

Chọn khu đất đảm bảo khả năng thoát nước tốt, tơi xốp, nhiều mùn, độ pH thích hợp khoảng 6.0-6.5, cày bừa kỹ, lên luống, xới cho tơi xốp. Đánh luống rộng 1,2-1,5cm, cao 20-30cm, rảnh 25-30cm.

3. XỬ LÝ HẠT GIỐNG

Hạt giống cà rốt có lông bao phủ, khó thấm nước do đó nên bỏ hạt vào túi vải vò kỹ để làm gãy lớp lông trên bề mặt vỏ hạt rồi ủ với mùn giử ẩm 2-3 ngày sau đó đem gieo với lượng hạt 400-500g/1000m2. Hạt giống được gieo đều lên mặt luống và rải một lớp đất bột mỏng lên trên, dùng rơm rạ băm nhỏ hoặc trấu phủ lên bề mặt. Tưới giử ẩm hàng ngày cho đến khi cây mọc.

4. PHÂN BÓN

Tổng số cho 1.000m2 là : Vôi nông nghiệp 50-70kg, 2m3phân chuồng, 55kg Urê, 50kg Super lân, 85kg Kali.
Phương pháp bón : Để cây cà rốt tập trung dinh dưỡng phát triển củ được tốt, không phát triển thân lá quá mức, nông dân nên tập trung bón lót là chủ yếu (50 – 60% lượng phân vô cơ của cả vụ) và không nên bón thúc làm nhiều lần.

• Xử lý vôi trước khi bón lót khoảng 7 – 10 ngày : 50 – 70kg.
• Lót : 2m3 phân chuồng (phân hữu cơ) + 50 kg Super lân + 30kg Urê + 45kg Kali.
• Thúc lần 1 : (30 ngày sau khi gieo) : 17kg Urê + 15kg Kali.
• Thúc lần 2 : (65 – 70 ngày sau khi gieo) : 8 kg Urê + 25kg Kali.

5. CHĂM SÓC

- Tưới nước : Sau khi gieo hạt giống, mỗi ngày tưới một lần vào sáng sớm để cà rốt mọc đều. Khi cây cà rốt đã mọc, cần thường xuyên tưới nước giữ ẩm (2- 3 ngày tưới 1 lần tùy thời vụ và loại đất), đặc biệt là giai đoạn hình thành củ, cây cà rốt cần được cung cấp đủ nước cho sự sinh trưởng và phát triển của củ. Cần sử dụng nước sạch để tưới. Nếu có điều kiện nên sử dụng nước giếng khoan, có thể tưới nước từ các sông, ao, hồ không bị ô nhiễm.

Tỉa cây : Khi cây mọc cao 5 – 7 cm, tiến hành tỉa lần 1, nhổ bớt những cây xấu mọc chen chúc, chỉ giữ lại khoảng cách cây cách nhau 5 – 7 cm là vừa.
Xới xáo và vun luống : Cà rốt rất cần đất tơi xốp để phát triển củ. Vì vậy, một vụ cà rốt cần xới xáo và vun luống tối thiểu 2 lần kết hợp với bón phân thúc.

+ Lần 1 : Sau khi tỉa định cây, làm cỏ, xới xáo và vun nhẹ nhằm giúp cây ăn sâu xuống hơn tạo tiền đề cho sự phát triển của củ.
+ Lần 2 : Khi cây cà rốt bắt đầu phát triển củ, dùng cuốc vét đất ở lãnh luống phủ lên mặt luống sao cho lấp kín củ giúp cho củ không bị xanh đầu do tiếp xúc với ánh sáng.

- Cần hạn chế tưới khi cây được 60 ngày tuổi trở đi.(mật độ 33.000 – 35.000 cây/1.000m2).

6. PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH

- Sâu : Cà rốt thường bị sâu khoang, sâu xám, rệp,... cần xử lý thuốc : 01 gói Kampon 600WP + 01 gói Foton 0.5ME .

- Bệnh :
a) Bệnh héo cây con: Phun ngừa bằng thuốc Nomildew 25WP.
b) Cháy lá: Phun thuốc Thane - M 80WP, Dipcy 80WP, Marthian 90SP.
c) Bệnh thối nhũn: Bệnh thường xuất hiện nhiều vào mua mưa; sử dụng bằng thuốc Nomildew 25WP + Marthian 90SP.
d) Bệnh cháy lá vi khuẩn: Phun ngừa bằng thuốc Marthian 90SP + Thane-M 80WP
e) Bệnh lỡ cổ rễ: Phun ngừa bằng thuốc Nomildew 25WP + Marthian 90SP.

7. THU HOẠCH

Khi các lá dưới vàng, lá non ngừng sinh trưởng, vài củ tròn đều là thu hoạch. Nhổ củ tránh va quật, làm xây xước củ, cắt bỏ lá xếp vào giỏ 25-30kg. Nên cắt lá để lại cuống 10-15cm cho củ được tươi lâu.